Mahasiswa Poltekkes Kemenkes Aceh yang sedang melaksanakan Kuliah Kerja Lapangan (KKL) di Kampung Pondok Gajah Kecamatan Bandar Kabupaten Bener Meriah memberikan sosialisasi manfaat bunga telang untuk kesehatan. Senin (13/3/2023).
Selain itu juga, mahasiswa tersebut juga melakukan demonstrasi membuat jelly dengan bahan baku bunga telang kepada kader kesehatan di Aula serbaguna Kampung Pondok Gajah pada Sabtu (11/3/2023).
Salah seorang anggota kelompok KKL Kampung Pondok Gajah, Fera menyampaikan bahwa jelly bunga telang ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan seperti dapat menjadi obat hipertensi, antikangker, antioksidan, antidiabetes, antiobesitas, antiinflamasi dan mempercepat proses penyembuhan luka.
“Saat kami tiba di desa ini, kami melihat sangat banyak bunga telang. Banyak sekali manfaat untuk kesehatan yang belum diketahui oleh masyarakat,” kata Fera dalam keterangan yang diterima READERS.ID.
Lebih lanjut Fera mengatakan, salah satu penyajian yang menurut kami sangat menarik, tambahnya, adalah bunga telang dijadikan bahan baku jelly.
“Kelebihan dari jelly bunga telang ini selain proses pembuatanya sederhana juga menarik dan mudah untuk dikonsumsi,” ungkap Fera.
Untuk diketahui, KKL Terpadu Poltekkes Kemenkes Aceh sendiri dilaksanakan di Kabupaten Bener Meriah dan Aceh Tengah dengan mengambil tema terkait transformasi kesehatan pada pilar transformasi layanan primer dengan melakukan upaya-upaya preventif dan promotif melalui program edukasi dan sosialisasi, pencegahan primer melalui imunisasi, pencegahan sekunder melalui skrining 14 penyakit penyumbang kematian tertinggi dan perbaikan kualitas layanan primer.
Sumber:
Salinan ini telah tayang di https://www.readers.id/read/banyak-manfaat-mahasiswa-kkl-poltekkes-kemenkes-aceh-kembangkan-jelly-bunga-telang/index.html.
